TRES LUSTROS DEL PCC DE COLOMBIA

 

TRES LUSTROS DEL PCC DE COLOMBIA

Por: Claudia Torres Arango*

El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC) es un símbolo de identidad nacional conformado por 51 municipios y 858 veredas entre Caldas, Quindío, Risaralda y el norte del Valle del Cauca, en un territorio cuya extensión de 348.120 hectáreas, está rigurosamente delimitada en dos grandes zonas de manejo (Área Principal y Área de Amortiguamiento), pertenecientes a la hoya geográfica del río cauca y que se extienden a lo largo de ramificaciones de las cordilleras Central y Occidental de los Andes colombianos.

En 2026, esta región celebra su decimoquinto aniversario tras haber sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011, en la que se declara que territorio se destaca por su tradición centenaria del cultivo de café en pequeñas parcelas de alta montaña y por una arquitectura vernácula de bahareque de guadua que es única, aunque soporta su reconocimiento internacional en 16 atributos técnicos y culturales, tales como la caficultura de ladera, la herencia de la colonización antioqueña, la biodiversidad y la rica red hídrica de la región andina.

Si el principal atributo del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) es su sostenibilidad económica, social y ambiental, entonces, este paisaje caracterizado por el cultivo de café desde finales del siglo XIX como principal actividad y por su patrimonio cultural que incluye técnicas constructivas y expresiones culturales inmateriales, está dotado de un elegante equilibrio entre sus elementos naturales, económicos y culturales, como atributo que lo convierte en un ejemplo excepcional de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles.

La declaratoria abarca un relieve que va desde los valles cálidos hasta las cumbres del Parque Nacional Natural Los Nevados. Además de proteger prácticas tradicionales de recolección, el PCCC promueve un turismo sostenible donde los visitantes pueden conocer de primera mano los procesos del mejor café del mundo, tiene como principal desafío garantizar su conservación, contando para ello con los planes de manejo que han impulsado entidades como la UNESCO, para proteger su estructura ecológica y mitigar los efectos del creciente cambio climático.

Pero otro desafío mayor, para asegurar los derechos bioculturales del preciado territorio, y resarcir la hecatombe que se deriva de la caída del sector cafetero en el PIB, es reorientar la caficultura a la producción de cafés especiales orgánicos, certificados y con sombrío, antes que apostarle a una producción anual de 14 millones de sacos de café, persistiendo en un modelo agroindustrial de enclave económico. Como referente, si en 1960 con 6 millones de sacos el grano le aportada el 9 % al PIB, hoy con más del doble participa solamente con el 0,9%.

Dado que este reconocimiento no solo compromete a su protección al Estado colombiano y a la comunidad internacional, nacional, sino también a las comunidades y local, la forma de encararlo, empieza por conocer afondo sus problemáticas y potencialidades y en convertirlo a la vez es una oportunidad para que las sus habitantes y visitantes conozcan el paisaje y participen en su preservación, máxime si entre las amenazas a las que está expuesto este territorio, incluyen la minería y la sustitución de cultivos como el aguacate hass.

* Profesora del Contexto en CTS de la U.N. de Col y Socia de la SMP: Portada: PCC- Rama del Cafeto; Casa de bahareque y Salamina-Caldas, en Enlaza.red y Federación Nacional de Cafeteros.

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

El Paisaje Cultural Cafetero. Gonzalo Duque-Escobar. Miembro del OOP de la Cátedra UNESCO - U.N. de Col. 2012- Act. 2025..
Guía para Interpretar el Paisaje Cultural Cafetero. Carolina Saldarriaga Ramírez
Sebastián Ramírez Arias. Sena, December 2020.
Paisaje Cultural Cafetero Colombiano. Carolina Saldarriaga Ramírez; Urte Duis; Oscar Arango Gaviria; Fabio Rincón Cardona; Gustavo Pinzón; SUEJE&CEIR, 2010.

Paisaje cultural cafetero de Colombia. Celina Rincón Jaimes; Oct 2023.

Paisaje Cultural Cafetero de Colombia cumple 10 años como Patrimonio Mundial. Página Oficial del PCC, junio de 2026.ç

PCC, cultura cafetera y cambio climático. Gonzalo Duque-Escobar.  In: Revista Civismo Nº 504 de 2025. SMP Manizales.

Séptimo Informe de la Comisión Técnica Intersectorial del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia. Página Oficial del PCC, septiembre de 2025.

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